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Sacola Virtual

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Sobre a Sacola

A internet é uma importante ferramenta na aproximação entre produtores.

Tempos atrás muitos dos que faziam comida de modo diferente tinham dificuldade de se aproximar de quem comia, e por isso recorriam a canais que foram se tornando cada vez mais padronizados e concentrados.

Hoje é possível criar redes digitais para a circulação direta de informação e comida.

A Junta Local tem como missão ser uma dessas redes.

Nem sempre os produtores podem estar presentes na feira, no entanto é importante que continuem com um canal de venda sustentável.

Com a Sacola Virtual é possível selecionar produtos pelo site e depois buscar o que pediu no dia da entrega.

Mercadinho

Comprar na Sacola Virtual é como ir ao mercado ou à feira, só que online. A diferença é que você sabe quem são os produtores que participam do nosso mercado, elas são pessoas que você pode conhecer pelo site ou em nossas feiras. Todos os produtos passam por uma curadoria, e nossos produtores trabalham duro, plantando, colhendo, botando a mão na massa, para que eles cheguem até você frescos e deliciosos. Nossos produtores ficam com 85% do preço final de cada produto, muito mais que em pontos de venda tradicionais.

Na medida certa!

Logo depois que o pedido é feito começa um grande balé! Produtores fazem a colheita, assam suas fornadas, planejam sua produção para fazer a entrega exatamente de acordo com o número de pedidos. Assim não geramos desperdício e evitamos custo com armazenagem. Em seguida, eles se mobilizam para fazer as entregas no ponto de retirada no dia e hora combinados.

Ponto de retirada

As retiradas do seu pedido acontecem sempre em dias, horários e locais pré-determinados em um dos nossos espaços parceiros. Fazemos parcerias com pessoas e instituições que querem criar comunidade em torno da comida e se aproximar dos nossos produtores e da comida boa, local e justa. Nossa equipe e produtores voluntários fazem a preparação e organização do espaço, recebem e conferem produtos e fazem a entrega. Tudo com um enorme sorriso no rosto.

Faça sua parte!

Ir até o ponto de retirada para buscar seu pedido é uma forma de participação. Queremos estimular deslocamentos curtos e encontros com seus vizinhos e com nossos produtores, que muitas vezes oferecem degustações no dia da retirada. Sua participação continua depois, fazendo críticas construtivas e dando sugestões pelos nossos canais de comunicação. Na Junta Local você não apenas compra, você participa!

A Sacola Virtual funciona em dias, horários e locais pré-determinados. Os pedidos são feitos nos dias que antecedem a entrega no ponto de retirada. Veja o calendário da Sacola Virtual.

Filosofia e funcionamento da Sacola Virtual

A Sacola Virtual é uma ferramenta essencial na criação de um sistema alimentar feito sob medida para produtores locais, eliminando intermediários, enxugando custos supérfluos e trabalhando coletivamente. Se nas feiras é possível conhecer pessoalmente uma seleção de produtores, na Sacola Virtual é possível fazer compras de forma conveniente e constante. Por esse motivo adotamos um modelo de pedidos just-in-time e pontos de retirada que são verdadeiros mercados temporários.

Para quem produz, a Sacola Virtual proporciona uma plataforma única, de maior alcance e que reúne outros produtores. O produtor decide quanto produz, o que produz e o preço final. Isso é especialmente importante para produtores no campo, que podem cultivar produtos da estação e adaptados ao solo e clima, eliminando a necessidade de agrotóxicos.

Para que o nosso sistema funcione, é necessário ter uma equipe sintonizada e investimentos em tecnologia. Decidido em assembleia com os próprios produtores, chegamos a um percentual arrecadado pela Junta Local 15%. Ou seja, o produtor fica com 85% do preço que está ofertado. Um valor bem maior do que outros estabelecimentos, possibilitando que ele ofereça os produtos a um preço justo para os clientes sem afetar seus lucros.

A Sacola Virtual também facilita a vida de quem come, reunindo em um só local vários produtores. É importante ressaltar que na Sacola Virtual quem compra não é passivo, mas sim um colaborador no processo de criação de um sistema alimentar local. Por isso é importante lembrar que não funcionamos como um mercado físico ou online tradicional. Um sistema alimentar verdadeiramente local precisa se adaptar à realidade dos produtores.

O modelo da Sacola Virtual também é local. Os pontos de retirada devem estar em sintonia com a vida cotidiana dos bairros, sem necessidade de deslocamentos longos. Começamos com poucos pontos, mas o objetivo é chegar junto com nossos produtores ao maior número possível de pessoas.

Veja as perguntas frequentes sobre a Sacola Virtual →