Sítio Córrego Alto

cachaça Tomé, licor Manu, geleia de jabuticaba e hortaliças

Manuella Stefani e Tomé Lavigne

Monte Café, Trajano de Moraes – RJ

sitiocorregoalto

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Em 2012, Manu e Tomé começaram seu envolvimento com a propriedade centenária da família dele. O que era apenas lazer logo virou trabalho e de trabalho, meio de vida, começando pelo reavivamento do antigo alambique. Em seguida, mergulharam no mundo das hortaliças, frutas, raízes e grãos e não saíram mais. Receberam a certificação de conformidade orgânica através da ABIO em 2017 e hoje estão se aprofundando em técnicas agroflorestais, usando a produção agrícola como forma de regeneração.