Santo Favo

pão de mel, bala de caramelo e bolo de mel

Gabriel Picanço e Raíssa Baião

Tijuca, Rio de Janeiro – RJ

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O Santo Favo é fruto de um casal que ama comer e cozinhar. O Gabriel (metade que cozinha) sempre foi fascinado pelo sabor do mel e considera que o pão de mel é o doce que melhor utiliza este ingrediente divino. A fórmula do pão de mel do Santo Favo vem sendo aprimorada desde 2012, quando ele teve a ideia de dá-lo de presente aos seus amigos em homenagem ao dia mundial da abelha, 03 de outubro. Depois de muitas fornadas, estudo e adaptações na receita, decidimos mostrar a nossa criação ao mundo. Assim nasceu o Santo Favo, em novembro de 2015. Apaixonados por cozinha, sempre estamos em busca de novas receitas em livros clássicos e modernos de várias partes do mundo. Também gostamos de nos aventurar e criar as nossas próprias versões, sempre experimentando novas utilizações para o mel. Apenas o que é absolutamente delicioso entre para o nosso cardápio. O nosso objetivo é servir boa comida, sempre! A Raíssa (metade que não cozinha tão bem assim) cuida com todo carinho das embalagens, feitas à mão, uma a uma. Todos os nossos produtos são feitos de forma artesanal e com muito amor. Afinal, eles continuam sendo feitos para os (novos) amigos comerem.