Maravilhas São José

Linha de gersais. Gastronomia afetiva vegetariana e vegana. Produção de feijão, milho, legumes e frutas in natura.

Alice Lutz

São José do Barreiro – SP

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A Maravilhas São José nasceu da vontade de trabalhar a comida como ponte. Ponte entre mim e você, ponte entre o campo e a cidade, ponte entre a minha memória e o prato de comida. A comida sendo trabalhada como força, como valor, como abraço, como cuidado e com muita qualidade. Valor e força em todos os níveis: saúde, político, social e sustentável. TROQUE SAL POR GERSAL O gersal foi difundido pela macrobiótica e é rico em proteínas, gorduras excelentes, cálcio, fósforo e vitaminas. É uma excelente ferramenta para diminuir o consumo de sódio/sal no dia a dia. A linha de gersais Maravilhas São José transformou o que já era bom em uma maravilha. Nossa base de sementes torradas em panela de ferro fundido faz dos nossos gersais não só uma excelente ferramenta para trabalhar o consumo de sal mas também agrega sabor,crocância e muitos nutrientes aos pratos. Salpicado na salada,sopa, legumes cozidos ou assados, ovo, frutas, açaí ou até para fazer aquela crosta em peixe, frango ou carne o gersal Maravilhas é sempre uma pedida sensacional. Nossos gersais não contem glúten, são veganos e feitos com os seguintes ingredientes: gergelim integral branco, semente de girassol sem casca, quinoa em grãos, semente de abóbora sem casca e sal marinho (pouco sal). Todos os ingredientes são torrados em panela de ferro fundido e assim enriquecidos durante o processo de torra. TRADICIONAL - mix de sementes + sal marinho. GERSOL - mix de sementes + mix dourado (cúrcuma, gengibre, cardamomo e pimenta do reino). GERSALGA - Gergelim + Alga. (produto sazonal) GERFOGO - mix de sementes + mix fogo (pimenta dedo de moça, limão tahiti, inhame e pimenta do reino) e sal marinho. GERÇOCA - gergelim,amendoim, açúcar de coco e sal marinho. Sitio São José - orgânicos - feijão, fubá, frutas e legumes. Gastronomia - Usando a comida e memória afetiva de perfumes, como força, criamos pratos majoritariamente vegetarianos e veganos que podem ser degustados nas feiras da Junta Local ou sob encomenda no delivery da marca. Uso integral dos alimentos e o uso de plantas não convencionais alimentícias são apenas algumas das premissas praticadas pela marca. Acreditamos na comida como força transformadora. Acreditamos que a aproximação de quem come e quem faz é o melhor caminho para conseguir dar acesso a comida de qualidade para todos.