Japas

cervejas

Maíra Kimura

Várzea Paulista – SP (Ver mapa)

JapasCervejaria

japascervejaria

www.japascervejaria.com

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Com o objetivo de mergulhar em suas origens e aproveitar todo o potencial desse universo tão rico em aromas, sabores e cultura, três mulheres descendentes de japoneses começaram a produzir cervejas que unem elementos do Brasil e Japão. O grupo é formado por cervejeiras com experiência no ramo: Maíra Kimura, da carioca 2cabeças, Fernanda Ueno da Colorado, em Ribeirão Preto, e a publicitária e sommelière Yumi Shimada, de São Paulo. A comunidade japonesa no Brasil é imensa, e muitos costumes orientais foram abraçados pelos brasileiros. A gastronomia é um deles. As nipo-brasileiras que se autodenominam Japas, vieram para homenagear os antepassados e celebrar essa conexão entre os dois países. #Kanpai