Fred Orgânicos

hortifruti orgânico

Frederico Gomes

Albuquerque, Teresópolis – RJ (Ver mapa)

fredorganicos

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Desde pequeno o Fred foi criando uma relação bem próxima com o campo e com os contextos de produção. Ele e sua família passaram por diversos estados do Brasil, desde uma pequena cidade rural com 5 mil habitantes no Rio Grande do Sul até o interior da Amazônia, enxergando na agricultura uma forma de alimentação limpa, local e justa. A horta em casa era para subsistência, já que em São Gabriel da Cachoeira, no interior da Amazônia, as compras de mercado só chegavam por avião ou barco e em geral os frescos se deterioravam pelo caminho. Foi neste contexto que desenvolveu seu amor pela comida fresca e pelo plantio das hortaliças, mas a sua aproximação só se consolidou mesmo com o Fred Orgânicos anos depois. Em 2016, decidiu por abandonar seu trabalho na cidade e viver o sonho de resgatar sua proximidade com o campo, através de uma economia circular, sustentável e moderna. Até o início de 2021 atuava como meeiro em um sítio no Brejal em Petrópolis - RJ e ficou conhecido dos chefs de cozinha pelo seu trabalho preciso de valorização de hortaliças não convencionais e espécies desvalorizadas pela produção que foca no lucro e produtividade. Esse trabalho e reconhecimento foi o impulso necessário para que ele passasse então para uma produção solo, agora numa terra própria em Teresópolis. Neste contexto de grandes desafios, sua história se encontra com a história da Junta Local e desde 2021 ele faz parte da nossa comunidade trazendo sua produção variada de hortifruti com muita qualidade e principalmente, hortaliças com opções bem diferentes das encontradas no mercado convencional.