Cardamomo

conserva de berinjela thai e defumada, conserva de thai de jiló, confits, geléias, pesto e tapenade

Eduardo Passos

Rio de Janeiro – RJ (Ver mapa)

cardamomo.conservas

Foto de perfil dos produtores
Logo do negócio
Carioca e faminto desde criança, Eduardo deu início às suas incursões na cozinha ainda adolescente quando começou a acampar. Tomou gosto pelas panelas e temperos e não parou mais. A Cardamomo surgiu da vontade de produzir e consumir uma comida gostosa, com produtos frescos, de qualidade, com uma pegada caseira. Instigar todos os sentidos é a premissa básica da comida do Edu: cheiro bom, cara boa, gosto melhor ainda. O tato vem do fato que o Eduardo, literalmente, "põe a mão na massa" em sua produção artesanal. A audição? Fica por conta dos suspiros dos amigos e clientes depois de provar suas conservas. Comida fresca, saborosa, saudável, criativa e justa: essa é a ideia da Cardamomo. É ver (e comer) pra crer que existe culinária de qualidade a preços acessíveis e com gosto de casa.